خبر فوری

خبر فوری

سوپ چینی از آشیانه های پرستوها

در حال خواندن:

سوپ چینی از آشیانه های پرستوها

اندازه متن Aa Aa

در شهر تایلندی رانونگ، توسعه عظیمی در عرصه ساختمان سازی وجود دارد. ولی بسیاری از این ساختمان های جدید برای انسان ها نیست بلکه برای نوعی از پرستو است که آشیانه اش برای پخت سوپ مشهور چینی مورد استفاده قرار می گیرد.

وضعیت طبیعی زندگی این پرستوها، یعنی مکان های تاریک و مرطوب نواحی استوایی آسیا بازسازی می شود. پرنده ها در تاریکی مطلق، با استفاده از بزاق دهانشان لانه می سازند.

شاید باور اینکه این آشیانه ها خوراکی است، سخت باشد. ولی برخی نام آن را “طلای سفید” گذاشته اند و یک کیلوی آن، دو هزار یورو ارزش دارد.

طبق سنت چینی، سوپ آشیانه باعث بهبود هضم غذا، قوت صدا، کمک به آسم، حفظ جوانی و بهبود سیستم دفاعی بدن می شود.