وب‌سایت یورونیوز دیگر در مرورگر Internet Explorer در دسترس نخواهد بود. این مرورگر دیگر از سوی مایکروسافت پشتیبانی نمی‌شود. توصیه می‌کنیم از مرورگرهای دیگری مانند گوگل کروم، فایرفاکس و سافاری استفاده کنید.
خبر فوری

ماهی های تقلبی در رستورانهای اروپا

 نظرها
ماهی های تقلبی در رستورانهای اروپا
Euronews logo
اندازه متن Aa Aa

آیا مطمئنید که آن غذای ماهی که در رستورانها به شما داده می شود، همانی است که سفارش داده اید؟ سازمان بین المللی و غیر انتفاعی «اوشیانا» پس از آزمایش بروی بیش از دویست و هشتاد ظرف ماهی در یک صد و پنجاه رستوران در بروکسل و نهاد های اروپایی، گزارش داده است که بیش از نود و پنج درصد مثلاً ماهی تنی که در رستورانها سرو می شود، ماهی تن نیستند.

به همین گونه، سیزده درصد آنچه بعنوان ماهی “سوف” بفروش می رسد، نوعی ماهی صادراتی ویتنام است که بشدت آلوده بوده و ایجاد سرطان می کند… و یازده درصد دیگر ماهی های برتر، در واقع ماهی های ارزان و آلوده اغلب چینی و ویتنامی هستند.

لاس گوستاوسون، مدیر مؤسسه “اوشیانا” می گوید: “این لزوما رستورانها نیستند که تقلب می کنند بلکه عمده فروشان ماهی و واردکنندگان آن هستند که بروی ماهی مهر می زنند. مصرف کننده باید آگاه شود اما بنظر نمی رسد کسی کارش را درست انجام دهد.”

تقلب در انواع ماهی حتی در سی و هشت درصد غذای ماهی رستورانهای پارلمان و کمیسیون اروپا هم دیده شده است. گزارشهایی مشابه حاکی از تقلب در نوع ماهی در ایتالیا، اسپانیا، ایرلند، بریتانیا و فرانسه است.

در گرماگرم هشدارهایی که در مورد غیرقابل اعتماد بودن گوشت گاو و مرغ داده میشود، مصرف کننده باید گوشت ماهی را هم به آن اضافه کند.