گروهی ۱۰ نفره از هنرمندان در وین، پایتخت اتریش طی سال‌های گذشته در چهارچوب طرح مشترکی فعالیت کرده‌اند که به «ارکستر سبزیجات» معروف شده است. هدف از این پروژه طراحی و استفاده از برخی سبزیجات به عنوان ابزار موسیقی است.
هویج، بادمجان، فلفل، کدو تنبل خشک‌شده، جعفری و پوست پیاز از جمله سبزیجاتی هستند که در چهارچوب این طرح هنری به ابزار موسیقی تبدیل می‌شوند. اعضای این گروه هر کدام از طیف وسیعی از رشته‌های هنری گردهم آمده‌اند.
ابزار‌های این ارکستر اغلب تنها برای طول اجرای موسیقی قابلیت استفاده دارند و پس از آن خراب می‌شوند.
